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(生翅經去沙，去骨後再用竹宣固穩綁好) ，然後用不鏽桶煲發至軟。 (緩發時間視魚翅的質 素而定，牙揀翅 4 小時，金勾翅一般 610 小時，青片翅，海虎翅約 68 小時) (3) 清洗與保存金翅花的做法 1 红辣椒在蒂部取一寸多长，然后在切口顶部刻出花型，生菜叶子只取一小片备用。 2 2小片叶子放进辣椒坑里，再摆在盘中间，取藕馅只炸一个藕丸子。 3 将炸好的藕丸子如图摆放好，再将鸡翅如图操作腌制炸熟，最后摆盘淋上汤汁即可做法超簡單 1️⃣ 把勾翅、禿參、魚唇自然解凍 2️⃣ 用薑燒酒飛水大約2分鐘備用 3️⃣ 湯包解凍後加熱（白濃湯要溝熱水） 4️⃣ 材料放入湯慢火煮15分鐘，攪掂食得 😋 💡 雞湯絕對沒有鹽和味精 ️ 需自行加鹽調味 蟹肉金勾翅做法 美厨邦 金勾翅做法